Bocadillo con calamares fritos

最近諸般の都合により忙しい・・。今週１週間は休暇を
とったのであるが、ちっともゆっくりできず、大変なので
あった。まぁ、忙しいのは結構なことである。あんまり
忙しくて、メシを食いに行く暇もないので、ボカディージョ
をボリボリ・・。

ボカディージョの横綱は何といっても、ハモン・イベリコを挟んだものであろう。パン
にトマトをなすりつけたものであれば更に良し。今の相撲界で言えば朝青龍みたい
なものである。西横綱はなくて、大関くらいにくるのは、パンからあふれんばかりに
イカリングのフライが挟んであるこれであろう・・。西大関はスパニッシュオムレツが
挟んだやつかな？関脇クラスはケソ・マンチェゴ・・とか、ペピータっつう焼いた牛肉
を挟んだものなのであろうか・・。スペインのボカディージョは美味い・・が、作りおき
のものはパンが固いので、作り立てを食べる・・もしくはチーズが挟まってるものは
温めてもらう・・と美味しく食べられるのであった・・。